買火鍋料、豆製品或色澤較鮮黃的豆干及鹹魚保健食品代工，擔心把漂白劑、工業色素一併吃下肚嗎？現在可以自己檢驗，台北市衛生局今日宣布，上班日時間在台北市12區健康服務中心發放3千多份「FS食安試劑：過氧化氫、皂黃雙試劑」供市民免費索取，每人限領1份，發完為止。

台北市衛生局檢驗科科長黃景義表示，過去食安稽查，常見市售各類濕式麵條、魚肉煉製品、豆製品有俗稱「雙氧水」的保健食品代工漂白劑及消毒劑過氧化氫非法殘留的問題；另外大黃豆干及鹹魚也曾驗出工業用色素皂黃，因此，在清明連續假期之前，配合民眾可能的消費行為，檢驗科特別配製「FS食安試劑」，可以篩檢出食品中的過氧化氫及皂黃。

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